なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130403/13209173/

肉そば 890円

本当に何故いれてしまったのか。

港屋インスパイア系なのですが、ラー油の合わない出しのお味でした。残念